湘湖实验室生物技术研究院动物微生物资源挖掘与污染防控团队近日在Current Opinion in Food Science发表题为“Novel microfluidic chips integrated with smart devices for in situ detection of foodborne pathogenic bacteria”的综述论文。论文系统总结了近五年基于微流控芯片生物传感器在食源性致病菌原位检测的研究进展，重点强调了样品前处理、信号放大及设备的自动化与智能化在提高检测灵敏度及检测性能方面的重要作用。

　　食源性致病菌是引起食源性疾病的主要原因之一，严重威胁人类健康及公共卫生安全九游体育。开展食源性致病菌早期检测尤为必要。至今，已开发出多种食源性致病菌的检测方法，但大多数方法存在检测周期长、依赖大型检测设备、操作复杂、灵敏度低等问题，无法满足病原菌早期污染的原位快速检测九游体育官网。

　　集成式微流控芯片能够集成样本的前处理、信号放大、信号采集于一体，大大简化了操作流程、提高了检测效率，已广泛用于生物医药、环境监测和食品安全等领域。论文系统分析了集成式微流控芯片在食源性致病菌原位现场检测方面的研究进展，总结了提高检测灵敏度和检测性能的方法和策略，得出了样本前处理、信号放大与智能化检测终端的系统集成是实现致病菌早期原位检测的理想之选的结论。同时展望了纳米新材料、分子扩增技术、人工智能算法在构建食源性致病菌原位现场快速检测中的应用前景。

　　图1. 基于集成式微流控芯片构建的食源性致病菌原位检测生物传感器

　　湘湖实验室副研究员胡瑞彬为论文第一作者，浙江省农科院杨华研究员和中国计量大学汪雯研究员为论文共同通讯作者，此项工作得到杭州市农业与社会发展领域重点科研计划、国家自然科学基金面上项目、浙江省三农九方科技协作计划等项目的资助。

　　文章链接：https://doi.org/10.1016/j.cofs.2024.101269

　　来源：湘湖实验室

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